Voor de liefhebbers van Mexicaanse smaken is ons Pittige Kaasgehaktbrood een must-try. Dit Mexicaans geïnspireerde gerecht combineert de heerlijkheid van quesadilla’s met een klassiek gehaktbroodrecept en bevat onder andere gehakt van rundvlees en varkensvlees, uien, knoflook, tomaten en eieren. De toevoeging van komijn, zwarte peper, en chilipoeder, samen met bewerkte tortilla’s, versterkt de Mexicaanse smaak. Maak het af met bewerkte kaas en jalapeño voor een pittige en kaasachtige verrukking!
Advertentie::
Bereidingstijd: 15 minuten
Oventijd: 45 minuten
Porties: 6
Ingrediënten:
- 450 g rundergehakt
- 225 g varkensgehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngesneden
- 2 tomaten, in blokjes gesneden
- 2 eieren
- 1 tl komijn
- 1/2 tl zwarte peper
- 1 tl chilipoeder
- 1 tl zout
- Bewerkte tortilla’s (vervanging voor broodkruim)
- Bewerkte kaasplakjes met jalapeño
Instructies:
- Verwarm je oven voor op 190°C (375°F).
- In een mengkom combineer je het rundergehakt, varkensgehakt, fijngehakte ui, fijngesneden knoflook, blokjes tomaat en eieren.
- Voeg komijn, zwarte peper, chilipoeder en zout toe aan het mengsel.
- Voeg bewerkte tortilla’s toe om de Mexicaanse touch te versterken.
- Plaats het gehaktbroodmengsel in een ovenschaal en creëer een holte in het midden.
- Plaats bewerkte kaasplakjes met jalapeño in het midden.
- Bak in de voorverwarmde oven totdat het gehaktbrood gaar is en de kaas gesmolten en bubbelt.
- Snijd, serveer en geniet van de pittige, kaasachtige heerlijkheid van je Mexicaanse Fiesta Gehaktbrood!
Voedingswaarde (per portie):
- Calorieën: 350
- Eiwit: 18 g
- Vet: 22 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vezels: 3 g
Voedingswaarden zijn benaderingen en kunnen variëren afhankelijk van de merken ingrediënten en portiegroottes.
Advertentie::
Kooktips:
- Experimenteer met verschillende kaasvariëteiten voor een persoonlijke touch.
- Pas het pittigheidsniveau aan door de hoeveelheid jalapeño in de kaasvulling te regelen.