Deze snelle en gemakkelijke Burrito Beefy Ovenschotel is perfect voor die drukke avonden wanneer je werk hebt in te halen, maar toch een heerlijk diner wilt. Met minimale voorbereidingstijd kun je dit smaakvolle gerecht in enkele minuten samenstellen en de oven de rest laten doen.
Advertentie::
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Porties: 6
Ingrediënten:
- 2 pond grasgevoerd rundergehakt (90% mager)
- 1 blikje refried bonen
- 1/4 kopje gehakte ui
- 1 eetlepel taco-kruiden
- 8 ounces croissantdeeg
- 2 kopjes geraspte cheddarkaas
- 2 kopjes geraspte mozzarellakaas
- Gescheurde sla, gehakte groene paprika, in blokjes gesneden tomaten en Kalamata-olijven voor garnering
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 375°F en vet een ovenschaal van 13×9 inch in.
- Verhit in een koekenpan op middelhoog vuur olie. Voeg, als de olie glinstert, het rundergehakt toe en kook tot het niet langer roze is. Laat overtollig vocht uitlekken, voeg vervolgens bonen, gehakte uien en taco-kruiden toe. Meng goed.
- Rol op een met bloem bestoven oppervlak het croissantdeeg uit en druk het in de ingevette ovenschaal, zorg ervoor dat de naden zijn afgedicht.
- Verdeel het gehaktmengsel over het deeg in de ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten of totdat de kaas goudbruin en bubbelt.
- Garneer met gescheurde sla, gehakte groene paprika, in blokjes gesneden tomaten en Kalamata-olijven voor het serveren. Geniet van deze makkelijke en hartige Burrito Beefy Ovenschotel!
Voedingswaarde (Per Portie):
- Calorieën: 450
- Eiwit: 30g
- Vet: 22g
- Koolhydraten: 35g
- Vezels: 5g
- Suiker: 3g
- Natrium: 800mg
Nutritionele details worden als schattingen verstrekt en kunnen variëren afhankelijk van de specifieke gebruikte ingrediënten en portiegroottes.
Advertentie::
Kooktips:
- Pas de garnering aan met je favoriete toppings, zoals guacamole of salsa.
- Experimenteer met verschillende kaasmengsels voor gevarieerde smaken.
- Overweeg het toevoegen van jalapeño pepers voor een pittige kick.