Als je een liefhebber bent van de troostende smaken van kippenpastei, is deze Kip Pot Tater Tot Ovenschotel een heerlijke twist die dezelfde hartige goedheid biedt met een knapperige tater tot topping. Een perfecte mix van vertrouwde smaken en opwindende texturen, het is een uitstekende keuze voor een bevredigende gezinsmaaltijd of als bijdrage aan potluck-bijeenkomsten.
Advertentie::
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Porties: 6
Ingrediënten:
- 2 eetlepels boter
- 2 oz champignons
- 2 bleekselderijstengels, in plakjes
- 5 eetlepels bloem
- Gedroogde tijm
- Knoflookpoeder
- 1/2 kop melk
- 5 oz kippenbouillon
- 5 oz gekookte, uit elkaar getrokken kip
- 1 parelui
- 2 wortels, gekarteld gesneden
- 2 oz erwten
- 5 oz geraspte cheddarkaas
- Bevroren tater tots (5 – 8 oz)
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 425 graden.
- Verhit in een pan olie en fruit plakjes bleekselderij, gekartelde wortels, erwten en champignons. Kook totdat de groenten bijna gaar zijn voordat je de champignons toevoegt.
- Vet een ovenschaal in en bedek deze met gekookte, uit elkaar getrokken kip.
- Voeg het gebakken groentemengsel toe boven op de kip.
- Strooi gedroogde tijm en knoflookpoeder naar smaak.
- Smelt in een steelpan boter, voeg bloem toe en kook tot het goudbruin is.
- Klop geleidelijk melk en kippenbouillon erdoorheen totdat het mengsel dik wordt tot een gladde saus.
- Giet de saus over de gelaagde ingrediënten in de ovenschaal.
- Bedek de ovenschotel met geraspte cheddarkaas.
- Verdeel bevroren tater tots gelijkmatig over de kaaslaag.
- Voeg nog een laag geraspte cheddarkaas toe boven op de tater tots.
- Bak totdat de tater tots goudbruin zijn en de kaas gesmolten en bubbly is.
Voedingswaarde (per portie):
- Calorieën: 380 kcal
- Eiwit: 20 g
- Vet: 18 g
- Koolhydraten: 32 g
- Vezels: 4 g
- Suiker: 4 g
- Natrium: 780 mg
Onthoud dat deze voedingswaarden schattingen zijn en kunnen variëren afhankelijk van verschillende factoren, waaronder merken van ingrediënten en portiegroottes.
Advertentie::
Kooktips:
- Pas de kruiden aan met kruiden zoals rozemarijn of salie voor extra diepte.
- Laat de ovenschotel een paar minuten rusten voordat je hem serveert om de smaken te laten versmelten.