Ideaal voor drukke ochtenden of avonden wanneer je een stevige, zelfgemaakte maaltijd wilt zonder gedoe, is deze slowcooker ovenschotel een gamechanger. Bereid het de avond ervoor voor, zet ‘s ochtends je slowcooker aan en kom thuis bij een hartige, kazige creatie die zowel geruststellend als bevredigend is. Laten we de eenvoudige stappen doornemen om dit favoriete gezinsgerecht te maken.
Advertentie::
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 3 uur (slowcooker)
Porties: 6
Ingrediënten:
- 500 gram rundergehakt
- 6 plakjes spek, in blokjes gesneden
- 1 ui, gehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels bloem
- 1 kop melk
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1 theelepel hete saus (aanpassen naar smaak)
- 2 kopjes geraspte cheddarkaas
- 2 kopjes gemengde groenten (bevroren of naar keuze)
- 1/2 kopje zure room
- 1 pak bevroren tater tots • Extra kaas voor topping (optioneel)
Instructies:
- Bak het rundergehakt in een koekenpan tot het volledig gaar is. Laat eventueel overtollig vet uitlekken.
- Voeg aan het gekookte rundergehakt de in blokjes gesneden bacon, gehakte ui en fijngehakte knoflook toe. Bak het mengsel op het fornuis tot het spek knapperig is en de uien glazig zijn.
- Strooi bloem over het rundergehaktmengsel en roer goed door. Giet melk, Worcestershire-saus en hete saus erbij terwijl je continu roert.
- Voeg cheddarkaas, gemengde groenten en zure room toe aan de pan. Roer totdat de kaas smelt en de groenten goed bedekt zijn.
- Leg bevroren tater tots op de bodem van de slowcooker. Zet de slowcooker op hoge temperatuur.
- Giet het bereide gehakt- en kaasmengsel over de tater tots in de slowcooker.
- Bedek de slowcooker met een deksel en kook gedurende drie uur op hoge temperatuur. Dit langzame kookproces zorgt ervoor dat de smaken zich vermengen en de ovenschotel een rijke smaak ontwikkelt.
- Net voor het serveren strooi je een extra laag kaas over de ovenschotel. Laat het smelten voor een plakkerige en onweerstaanbare afwerking.
Voedingswaarden (per portie):
- Calorieën: Ongeveer 420 kcal
- Eiwit: Ongeveer 18 g
- Vet: Ongeveer 26 g
- Koolhydraten: Ongeveer 32 g
- Vezels: Ongeveer 3 g
- Natrium: Ongeveer 750 mg
Voedingswaarden zijn schattingen en kunnen variëren afhankelijk van merken en portiegroottes.
Advertentie::
Kooktips:
- Zorg ervoor dat de tater tots gelijkmatig over de bodem van de slowcooker zijn verdeeld voor gelijkmatig koken.
- Experimenteer met verschillende kaasvariëteiten voor extra smaak.